苦瓜鑲肉    

簡介

自己在家也能做到無困難度且又漂亮的電鍋料理!

食材

苦瓜-->1條

絞肉-->1份 (在市場買50元,不知道重量)

蒜泥-->1.5T

味素-->3.5茶匙

薑汁-->25g

醬油-->40g

蔥---->少許

枸杞-->少許

 

作法

1.將豬絞肉拌入蒜泥、味素、醬油與薑汁

將豬絞肉拌入蒜泥、味素、醬油與薑汁    

2.將枸杞泡熱水半小時

將枸杞泡熱水半小時  

3.將苦瓜切約3.5的樣子,將其去籽,並在苦瓜內圈用太白粉水稍微沾一下

4.將步驟1的絞肉塞入苦瓜

將步驟1的絞肉塞入苦瓜  

5.最後將苦瓜鑲肉放入電鍋內蒸,外鍋兩杯水(約半小時到40分鐘),最後再將枸杞放上,就完成嘍!!!

苦瓜鑲肉  

謝謝觀賞

謝謝觀賞   

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小小建議:

薑汁25g可用薑末來代替

另外有雞湯的朋友們也可以在苦瓜鑲肉完成後

最後再淋一些雞湯進入,香噴噴的菜餚就出爐了!

 

 

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