泰式檸檬鱸魚  

簡介：

酸酸的檸檬搭配軟嫩的鱸魚，是一道開胃的美食佳餚！

食材：

鱸魚 ----------> 1尾

番茄 ----------> 1顆

   洋蔥 ----------> 1/4顆

辣椒末---------> 1T

蒜末 -----------> 1T

香菜 ----------> 2株

檸檬汁=--------> 5T

魚露 -----------> 1T

白胡椒 ------> 1/2T

糖------------> 1/2T

鹽------------> 少許

 

作法：

1.用海鹽灑在魚的兩面

2.將番茄、洋蔥、辣椒、蒜末、香菜切末，並加入除了鱸魚的所有調味料

3.將步驟2.淋上鱸魚上面，蒸12分鐘。

4.最後再淋上一些檸檬汁，以及灑上一些香菜即可。

 

小小建議：鱸魚千萬不要蒸過久，吃起來的口感差許多喔！

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