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簡介：

一鍋就能在家中輕鬆搞定，

濃濃的咖哩香融入洋蔥天然的甜味

配上營養的紅蘿蔔與馬鈴薯，絕對能讓家中的老爺大滿意！

食材：

佛蒙特咖哩塊------>9塊(一盒有6塊)

洋蔥---------------->3大顆

紅蘿蔔 ------------->2條

馬鈴薯-------------->1大塊(800g)

梅花豬-------------->隨意

作法：

1.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔切塊備好料

2.水倒入電鍋內鍋約7分滿（不需要蓋過材料）

（此時會感覺好像滿出來，肉會無法放入,但不用擔心）

3.讓水滾到洋蔥都看不太到,之後把梅花肉丟入在煮約20-30分鐘

確定肉都熟了(用瓦斯爐煮，一定要持續攪拌，怕鍋子焦掉)

4.接著把佛蒙特咖哩放入9塊(一盒有六塊)，攪拌到咖哩完全融化即可

5.最後就大功告成了，香噴噴的咖哩完成嘍！！

6.有時間可以再加咖哩的好朋友“美式滑蛋”，絕對是香味四溢！

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小建議：

做香濃的咖哩，馬鈴薯和洋蔥是必需品，

洋蔥可以帶出咖哩的香氣及天然的甜味，

足夠的馬鈴薯則可以讓咖哩變稠，不需要另外加太白粉！

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