蔥爆松阪豬  

簡介:

松阪豬的彈牙口感配上青蔥與蠔油的點綴

讓整道料理香氣十足,是新手人妻必備款喔!

 

食材:

松阪肉切片---->1份

青蔥切段------->適量

蒜末------------>1T

辣椒------------>1根

蠔油------------>1T

米酒------------>1T

香油------------>適量

 

作法:

1.松阪豬切片直接下鍋,大火炒3-5分鐘,炒出香氣

IMG_5090拷貝  

2.接著同鍋一樣大火,下蔥、蒜末、辣椒、蠔油、米酒續炒1-2鐘

IMG_5091拷貝  

3.最後起鍋淋上香油即可

IMG_5092拷貝  

小小建議:

在第一步驟炒松板豬時,可加蓋悶煮,會更快熟喔! 
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