風風亭  

位於東海國際藝術街的小巷裡

有家低調卻超人氣的日式拉麵-風風亭

 

風風亭是一間需要排隊的拉麵

除非你排第一順位,否則幾乎都需要等待20分種左右

J猜想原因大概是空間小、廚房人手不足

一次只出6碗拉麵

 

風風亭的入口

非常低調,在巷子的尾巴了

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一去風風亭,可以先進入店裡拿菜單點菜,之後老闆會依照號碼叫號入桌

 

J去風風亭通常都會點幾道小菜

泡菜、筍乾、糖心蛋

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筍乾吃起來稍甜 

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糖心蛋的蛋黃 並沒有非常綿密

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泡菜也相對普通

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等了30多分鐘後終於來了拉麵!!

醬油拉麵(NT.90元)

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豚骨拉麵(NT.90元)

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J在N年前吃時,風風亭就一直是這個味道

超濃郁湯頭,濃濃的豚骨油脂

有一片豚肉、海苔、以及半顆糖心蛋

上頭還灑上芝麻

 

喝完嘴唇邊會稍微黏黏的

在麵條方面 是粗麵 軟硬度恰到好處

不過吃久了會膩

 

另外

J的媽媽說,這拉麵🍜看起很耐煮,應該是鹼放很多 才這麼耐煮!!!!

不過J還是認為風風亭cp值算很高

只是真的要有耐心

 

風風亭資訊:

地址:台中龍井鄉藝術南街34號

電話:0919-041931(不可預約)

營業時間: 12:00~14:30;17:30~20:30 (週一公休)

 

 

 

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