山茼蒿炒肉絲  

簡介:

一道簡易的茼蒿家常菜料理,有助於腸胃消化蠕動,

也可促進代謝,新手人妻不仿在家試試看。

 

食材:

山茼蒿----------->1把

肉絲------------->適量

蒜末------------->1T

辣椒(可省略)---->1/2根

醬油------------->20ml

味素------------->1/2茶匙

 

作法:

1.將茼蒿切段

2.將肉絲直接下鍋,大火將肉絲炒至變白色的樣子

將肉絲直接下鍋,大火將肉絲炒至變白色的樣子  

3.同鍋利用肉絲炸出來的油炒山茼蒿,並且加入醬油、蒜末、辣椒、味素

同鍋利用肉絲炸出來的油炒山茼蒿,並且加入醬油、蒜末、辣椒、味素  

4.之後盛盤即可

之後盛盤即可  

備註:

 

1.這道簡單的料理,鹹度可以自行調整 
2.若喜歡肥肉的人妻們,可選擇油花較多的肉絲

 

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