韓式涼拌豆芽菜    

簡介:

這是一道快速簡單又超便宜的美味料理,平時可以先做起來冰著,

等到餐點時刻拿出來,絕對是一道開胃的好料理!!

 

食材:

豆芽菜-------->

  • 1把

蒜泥

  • ---------->1/2T

香油---------->

  • 1T

鹽------------>

  • 1/2茶匙

韓國辣椒粉----->

  • 1T

蔥花---------->

  • 適量

熟芝麻-------->適量

 

 

作法:

1.將豆芽菜用滾水汆燙至熟,立即泡冰水。

將豆芽菜用滾水汆燙至熟,立即泡冰水  

2.接著拌入蒜泥1/2T、香油1T、鹽1/2茶匙、 韓國辣椒粉1T、蔥花與熟芝麻適量

接著拌入蒜泥1/2T、香油1T、鹽1/2茶匙、 韓國辣椒粉1T、蔥花與熟芝麻適量  

3.最後攪拌均勻就完成了!

最後攪拌均勻就完成了  

 

備註:

1.豆芽菜千萬不要汆燙太久,否則爛爛的就失去口感了。 
2.基本上由於豆芽菜多寡不一,攪拌的時候可邊試吃,增減蒜泥、香油、鹽、與辣椒粉的用量

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  • 訪客
  • 請問這是幾人份的食譜
  • 您好:大約3人份左右喔,因為只是小菜,量不多。
    建議您可以邊做邊吃,直到自己滿意的味道為止^_^。

    DandJsLife 於 2015/10/04 16:10 回覆