韓式涼拌豆芽菜    

簡介：

這是一道快速簡單又超便宜的美味料理，平時可以先做起來冰著，

等到餐點時刻拿出來，絕對是一道開胃的好料理！！

 

食材：

豆芽菜-------->

  • 1把

蒜泥

  • ---------->1/2T

香油---------->

  • 1T

鹽------------>

  • 1/2茶匙

韓國辣椒粉----->

  • 1T

蔥花---------->

  • 適量

熟芝麻-------->適量

 

 

作法：

1.將豆芽菜用滾水汆燙至熟，立即泡冰水。

將豆芽菜用滾水汆燙至熟，立即泡冰水  

2.接著拌入蒜泥1/2T、香油1T、鹽1/2茶匙、 韓國辣椒粉1T、蔥花與熟芝麻適量

接著拌入蒜泥1/2T、香油1T、鹽1/2茶匙、 韓國辣椒粉1T、蔥花與熟芝麻適量  

3.最後攪拌均勻就完成了！

最後攪拌均勻就完成了  

 

備註：

1.豆芽菜千萬不要汆燙太久，否則爛爛的就失去口感了。 
2.基本上由於豆芽菜多寡不一，攪拌的時候可邊試吃，增減蒜泥、香油、鹽、與辣椒粉的用量

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