簡介:
夏天就是懶惰..,其實每天都很懶散,
這次介紹蛤蠣絲瓜湯
濃濃的蛤蠣鮮味,配上鮮甜的絲瓜與薑絲
是道新手人妻必備料理喔!
食材:
蛤蠣---1份
絲瓜---1條
鹽-----1.5茶匙
味素(可省)--1茶匙
薑絲---適量
米酒---1T
作法一(懶人作法):
1.把絲瓜切片、蛤蠣、鹽、味素、薑絲放入電鍋內鍋,外鍋一杯水
2.電鍋跳起後,加點米酒提味就完成嘍
作法二(勤勞作法):
1.水滾,放入蛤蠣、鹽、味素,等蛤蠣都打開
2.放適量的油於炒鍋內,下絲瓜與薑絲大火炒熟
3.將步驟2.放入步驟1.再淋上一些米酒即可
謝謝觀賞
備註:
1.懶人作法就是絲瓜會黑掉,口感上可能沒這麼清脆,但就是超方便
2.勤勞一點作法,但相對需要油,優點是口感清脆
3.湯品鹹度可自行增減,建議別一次加太多,試喝之後再慢慢增加
4.味素純屬個人偏好,不喜歡的朋友們可省略
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