日式親子丼飯  

簡介:

親子丼飯其實時就是滑蛋雞肉飯,油嫩嫩的雞腿、香甜的洋蔥,

配上醬油、味醂、米酒與蛋汁,自己在家也能輕鬆快速地製作,料多實在又美味!

 

食材:

雞腿排
-------------1



------------------2

白飯

---------------1

洋蔥
----
-----------1/3

蒜末

---------------1T


醬油

---------------3T


味醂

---------------2T


米酒

---------------1T


白芝麻(可省)
------適量

海苔絲(可省)
--適量

 

 

作法:

1.加一點油,大火炒洋蔥、接著加入蒜末

加一點油,大火炒洋蔥、接著加入蒜末  

2.同鍋放入醬油、味醂、米酒

同鍋放入醬油、味醂、米酒  

3.同鍋,放入切塊的雞腿排,並蓋上鍋蓋,將雞腿排煮熟

同鍋,放入切塊的雞腿排,並蓋上鍋蓋,將雞腿排煮熟  

4.最後步驟將蛋汁淋一半上去,等到熟的差不多之後,在淋另一半上去,在滾一下下

最後步驟將蛋汁淋一半上去,等到熟的差不多之後,在淋另一半上去,在滾一下下就可以放入盛有白飯的碗中嘍  

就可以放入盛有白飯的碗中嘍

日式親子丼飯   

 

延伸閱讀:

 

新手人妻必備-日式牛肉丼飯(零失敗料理)

 

日式香滑嫩豬咖哩飯(一鍋搞定的簡單料理)

 

鮭魚生魚片丼飯(超簡單+五分鐘料理)

 

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日式親子丼飯   

 

謝謝觀賞

謝謝觀賞       

 

備註:

 

基本上,醬油、味醂、米酒的比例是3:2:1,如果覺得過鹹,可加一點水進去

 

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