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簡介：

親子丼飯其實時就是滑蛋雞肉飯，油嫩嫩的雞腿、香甜的洋蔥，

配上醬油、味醂、米酒與蛋汁，自己在家也能輕鬆快速地製作，料多實在又美味！

食材：

雞腿排
-------------1塊


蛋

------------------2顆


白飯

---------------1碗


洋蔥
----
-----------1/3顆


蒜末

---------------1T


醬油

---------------3T


味醂

---------------2T


米酒

---------------1T


白芝麻(可省)
------適量


海苔絲（可省）
--適量

作法：

1.加一點油，大火炒洋蔥、接著加入蒜末

2.同鍋放入醬油、味醂、米酒

3.同鍋，放入切塊的雞腿排，並蓋上鍋蓋，將雞腿排煮熟

4.最後步驟將蛋汁淋一半上去，等到熟的差不多之後，在淋另一半上去，在滾一下下

就可以放入盛有白飯的碗中嘍

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謝謝觀賞

備註：

基本上，醬油、味醂、米酒的比例是3:2:1，如果覺得過鹹，可加一點水進去