紅酒燉牛肉  

簡介:

經典的法式料理-紅酒燉牛肉,只要把食材通通丟入電鍋內鍋

之後交給電鍋處理,就能香噴噴的出爐了!!!

 

食材:

牛肋條(約五條)------
1

紅酒
----------------------300ml


雞高湯
-------------------500ml


紅蘿蔔
-------------------1

洋蔥
----------------------1.5

Hunt's整粒蕃茄------------
1

月桂葉(可省)---------
3

花椰菜(可省)---------
適量

 

做法:

1.紅蘿蔔、洋蔥切塊,加入所有食材,放入電鍋內鍋,外鍋4杯水

紅蘿蔔、洋蔥切塊,加入所有食材,放入電鍋內鍋,外鍋4杯水  

2.花椰菜另外燙起。

 

3.等電鍋跳起來盛盤後再將花椰菜加入就完成嘍!

等電鍋跳起來盛盤後再將花椰菜加入就完成嘍!   

延伸閱讀:

簡單三步驟-清燉番茄牛肋湯(電鍋料理)

更多料理食譜

 

備註:

1.若覺得牛肋不夠軟嫩,可在外鍋多加兩杯水的時間

2.用瓦斯爐熬的話,滾後轉中火熬1小時即可

3.若紅酒過酸,請額外多加一些糖減少酸度!

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