經典義大利肉醬  

簡介:

濃厚的蕃茄香融入牛絞肉的香味中,

簡易製作又超美味,不管加入燉飯中或是義大利麵都很適合!!

 

食材:

牛絞肉
-------------------1

豬絞肉
-------------------
少許

洋蔥
---------------------
1/4

蘑菇切片

-----------------5

紅蘿蔔(可省)

---------少許

Hunts-蕃茄配司Paste
---1

蕃茄(可省)
------------
2

月桂葉
--------------------
3

紅蔥頭切末

---------------5

辣椒切末(可省)-------
1

高湯

-----------------------300m

 

 

做法:

1.適量的橄欖油炒洋蔥、蘑菇、紅蘿蔔、蕃茄、紅蔥頭與辣椒末

2.接著放入牛與豬絞肉(牛7:3的比例)炒至八分熟

3.最後放入月桂葉、Hunts-蕃茄配司Paste與高湯,慢慢收汁就完成嘍

經典義大利肉醬  

4.可製作成蕃茄義大利筆管麵(煮麵時記得加入1.5茶匙的鹽喔)或燉飯

 可製作成蕃茄義大利筆管麵(煮麵時記得加入1.5茶匙的鹽喔)或燉飯  

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備註:

高湯可以水代替,且鹹度可自行試吃調整

 

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