簡介：
滑順的鮭魚中肚生魚片
入口即化
不必再出門去日本料理店也可品嚐的一道必備料理！
食材：
鮭魚中肚生魚片-->1份
醬油-->3T
味醂-->2T
米酒-->1/2T-1T (看個人喜好)
洋蔥--> 適量(可加可不加)
蔥花-->些許
芥末-->些許
作法：
1.先將鮭魚切成約1公分片狀。
2.若喜愛的洋蔥的朋友們，
建議一部分用油稍微炒過，
洋蔥很快就軟化了，另一部分可放一些生的洋蔥
可增加別的風味！！
3.盛一碗白飯
淋上些許(醬油：味醂：米酒=3:2:1)的醬汁於白飯上
再將鮭魚中肚擺放，蔥花灑上即可！！！
J的小小叮嚀：
挑選新鮮的鮭魚肚時若是色澤呈現暗褐色則表示長時間儲存．
建議改選色澤自然油花分佈均勻，才能品嚐到鮮美的好味道喔！！
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