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抹茶發糕  

簡介:

在家也可以簡單製作發糕,只要備好料,攪拌均勻就可輕鬆完成嘍!

 

食材:

低筋麵粉---->120g

抹茶粉------>12g

泡打粉------>5g

糖 ---------->20g

牛奶  ------->100ml

鮮奶油------>40ml

 

作法:

1.將低粉、抹茶粉、泡打粉、糖混合在一起

將低粉、抹茶粉、泡打粉、糖混合在一起  

2.將牛奶與鮮奶油中火微波30秒,倒入步驟1.

將牛奶與鮮奶油中火微波30秒,倒入步驟1.  

3.將步驟2.拌勻,變成粉漿

將步驟2.拌勻,變成粉漿  

4.將粉漿倒入可蒸的容器中,外鍋放一杯水

將粉漿倒入可蒸的容器中,外鍋放一杯水  

5.接著等電鍋跳起來,先用牙籤刺一下發糕是否有沾黏到粉漿,

沒有就是完全蒸熟了,最後過篩撒上糖粉裝飾就完成嘍(最後步驟可省略)。

撒上糖粉   

 

備註:

鮮奶油也可直接換成牛奶,會用鮮奶油只是J個人偏好。

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