香Q鮪魚沙拉起司蛋餅  

簡介:

餅皮使用牛奶製作,不用發酵,只要攪拌均勻,自己在家就能做簡單的蛋餅,

愛加多少料都可以,若加上mozzarella起司絲,可讓蛋餅牽絲,簡單快速又美味,

起司與鮪魚將的愛好者一定會愛上的料理!

 

食材:

mozzarella起司絲

  • ------->適量

  • -------------------->1顆
  • 粉漿

太白粉--------------->

  • 1T

地瓜粉--------------->

  • 1T 

低筋麵粉

  • ------------->1T

牛奶

  • ---------------->4T

蔥(可省略)

  • ----------->適量
  • 醬料

醬油

  • ------------------>2小匙

味醂------------------>

  • 1小匙

蒜末------------------>適量

 

 

  • 食材1

遠洋牌鮪魚罐頭--------->

  • 1/2罐
  • 沙拉醬--------------->適量

 

作法:

1.將材料備好->粉漿醬料食材1的部分、蛋,各自加一起直接攪拌均勻.

粉漿、醬料、食材1的部分、蛋,各自加一起直接攪拌均勻.  

2.開中火將粉漿倒入平底鍋煎約2分鐘,直到餅皮呈現灰白色狀態

3.將蛋液加入

 將蛋液加入

 

4.等蛋液快熟地時候,將食材1與起司絲加入

等蛋液快熟地時候,將食材1與起司絲加入  

5.之後就可以將蛋餅捲起在煎半分至一分鐘

之後就可以將蛋餅捲起在煎半分至一分鐘  

6.最後切段呈盤並淋上醬料即可。

最後切段呈盤並淋上醬料即可。  

 

延伸閱讀:

古早味台式Q軟蛋餅(五分鐘料理)

 

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