花椰菜炒鮮蝦  

簡介:

這是道簡單的家常料理,不需要厲害的烹調手法,簡簡單單就能完成嘍!

 

食材:

花椰菜--------
----1

鮮蝦---------------
15

蒜末
---------------1T


辣椒末(可省)
--少許


------------------1茶匙

 

做法:

1.將綠花椰菜切小朵,鮮蝦去殼洗淨

2.大火用豬油爆蒜末,接著下花椰菜、辣椒,同時挪一空位煎鮮蝦

3.將步驟2.的花椰菜與鮮蝦,加鹽進去翻炒一下,就能成盤上桌嘍!

  

花椰菜炒鮮蝦 

延伸閱讀:

經典日式蝦頭味噌湯

其他家常台式料理

 

 

備註:

1.將豬油換成一般的橄欖油或沙拉油等都可

2.鹹度可自行調整,本篇僅參考值

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