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如何做出有膠原蛋白的魯肉飯！？

 

備料

-----------------------------J用鍋10人份的電鍋內鍋-------------------------------

1.五花肉 （手切成塊狀）-->看自己想吃多少就魯多少

2.豬皮--> 看自己想吃多少就魯多少

3.蒜頭酥-->20顆蒜仁切碎

4.蔥-->2根

5.大條辣椒-->3根

6.醬油 --> 7.5大湯匙

7.米酒 --> 3大湯匙

8.百草粉 --> 1.5小湯匙

9.胡椒粉 --> 3小湯匙

----------------------------------製作過程------------------------------------------

a.將豬皮用滾水川燙並且切成1X1四方型的形狀

b.將五花肉炒過

 

c.將蒜頭切成小小塊炸蒜頭酥（看到蒜頭變金黃色即可起鍋）

 

d.將a.b.c.以及4-9醬料等全部倒入電鍋內鍋

 

接著接著！！！全部倒入電鍋魯個5小時！！！！！

 

將將將將將～～～

 

 

J的小小提醒：邊煮的時候，可以邊試吃調到自己喜歡的鹹度

並且用瓦斯爐或電磁爐的，一定要不時攪拌，否則底部會燒焦喔！！！