簡介:
炎熱的天氣是否讓你吃不下飯？來碗泰式打拋豬，
絕對讓你一口接著一口停不下來～～
食材：
絞肉 -------適量
蛋 ---------1顆
洋蔥 ------1/4顆
蒜末 ------1T
辣椒 ------1根
九層塔 ---適量
醬油 ------1T
蠔油 ------1T
魚露 ------1/2T
作法：
1.將適量絞肉加一顆蛋拌勻
2.加少許油炒1/4顆洋蔥與1T蒜末
3.同鍋，將步驟1.拌過的絞肉用加入，大火拌炒
4.絞肉炒至七分熟時加入醬油1T、蠔油1T、魚露1/2Ｔ、辣椒1根續炒
5.加入適量的九層塔，稍微拌炒一下即可起鍋
6.其他泰式料理請至：http://dandjslife.pixnet.net/blog/category/4734367
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那天晚餐：
泰式檸檬鱸魚與泰式打拋豬
備註：
1.這是一道快速的料理，若有秋葵可在步驟4時加入，
味道更加分！
2.泰式料理通常會有檸檬提味，但是J在此道料理反而不用檸檬，
並多加蠔油，香氣十足．
3.九層塔在最後步驟，不宜炒太久，會整個黑掉！
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