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簡介:
入口即化的鮭魚,魚的天然香氣與味噌的味道
搭在一起,簡直絕配.再加入米酒的點綴,真的超迷人
人妻們在家中也可以快速準備!
食材:
鮭魚------1份
鰹魚粉----1包
味噌------1.5T
洋蔥------1顆
薑(可省)--5片
豆腐------1盒
米酒------少許
蔥花------少許
作法:
1.放1400ml的水,加入洋蔥、豆腐,鰹魚粉一起煮到水沸騰
(豆腐和鰹魚粉還沒放就拍了…抱歉)
2.接著味噌放在篩網上,用湯匙將味噌刮至融化再加入薑
3.最後放進鮭魚,就能盛入碗中,滴幾滴米酒,撒上蔥花
香噴噴的鮭魚味噌湯,簡單的就完成嘍
用電鍋也可以做喔
1.步驟一樣,外鍋一杯水
2.用湯匙將味噌刮至融化再加入薑
3.放進鮭魚,盛入碗中,滴幾滴米酒,撒上蔥花
延伸閱讀:
備註:
1.鮭魚絕對要最後再放,因為鮭魚煮太久,容易柴掉,用鮭魚肚來煮也超鮮甜的
2.味噌不要直接一坨豪邁地放進去,應用篩網刮入,才能使味道均勻
3.加洋蔥可增加甜味,其實也能省略
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