泰式打拋豬    

簡介:

炎熱的天氣是否讓你吃不下飯?來碗泰式打拋豬,

絕對讓你一口接著一口停不下來~~

插畫  

 

食材:

絞肉
-------適量


---------1

洋蔥
------1/4

蒜末
------1T


辣椒
------1

九層塔
---適量

醬油
------1T


蠔油
------1T


魚露
------1/2T

 

作法:

1.將適量絞肉加一顆蛋拌勻

將適量絞肉加一顆蛋拌勻  

2.加少許油炒1/4顆洋蔥與1T蒜末

加少許油炒1/4顆洋蔥與1T蒜末  

3.同鍋,將步驟1.拌過的絞肉用加入,大火拌炒

同鍋,將步驟1.拌過的絞肉用加入,大火拌炒  

4.絞肉炒至七分熟時加入醬油1T、蠔1T、魚露1/2T、辣椒1根續炒

絞肉炒至七分熟時加入醬油1T、蠔油1T、魚露1/2T、辣椒1根續炒  

5.加入適量的九層塔,稍微拌炒一下即可起鍋

加入適量的九層塔,稍微拌炒一下即可起鍋  

泰式打拋豬   

6.其他泰式料理請至:http://dandjslife.pixnet.net/blog/category/4734367

其他泰式料理  

有任何問題可至我的部落格問我,歡迎大家交流~

 

那天晚餐:

泰式檸檬鱸魚與泰式打拋豬

當天晚餐  

插畫  

備註:

1.這是一道快速的料理,若有秋葵可在步驟4時加入,

味道更加分! 

2.泰式料理通常會有檸檬提味,但是J在此道料理反而不用檸檬,

並多加蠔油,香氣十足. 

3.九層塔在最後步驟,不宜炒太久,會整個黑掉!

 

歡迎大家到我的icook參觀:

http://icook.tw/users/DandJslife/recipes

DandJsLife 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()