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簡介：

經典的家常菜--宮保雞丁，但誰說宮保只能做雞丁？Ｊ初次嘗試使用電鍋來製作，

滑嫩又富含油脂的雞腿排，再配上乾辣椒，絕對超下飯

有興趣的朋友們可嘗試看看，是款簡單又不易失敗的料理！

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食材：

雞腿排---------1.5份

乾辣椒---------1T

花生------------ 54g

花椒粒---------適量

蒜末------------1T

醬油------------25ml

米酒------------25ml

味琳------------15ml

蔥段------------1.5根

蒜苗------------1根

辣椒末----------1根

蔥花(可省)----適量

作法：

1. 雞腿排切丁放入電鍋內鍋，加入醬油、米酒、味琳、蒜末

2. 拿一炒鍋，放入乾辣椒與花椒粒炒香

3. 同炒鍋，加入步驟1煮好的"雞腿肉"，接著放入"蔥段","蒜苗","辣椒末"續炒，最後加入花生即可擺盤

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