簡介:

天氣變冷了,自己抓幾種中藥材燉排骨,

配上麵線,是冬天最適合不過的一道料理!


食材:

豬小排----1份

麵線-------2-3份

當歸-------三片

白芍-------1.5片

青耆-------4片

淮山-------1.5-2片

故紙-------1/2米杯

黨參-------1/4米杯

枸杞-------適量

紅棗-------適量

鹽----------適量


作法:

1.水滾先將排骨燙過,濾出雜質

(泡泡全部撈起 / 或者是把排骨撈出,重新煮過) 

請參考 作法1.與2. -> http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/266456668


2.燉排骨湯,並把所有中藥材與鹽加入熬煮約40分鐘 若用電鍋則外鍋加兩杯水,另外煮熟麵線



3.最後就能盛盤樓


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