簡介：
經典的韓式辣醬與辣粉配上牛肉，與大火炒出來的洋蔥混合，
整道菜散發出濃濃的牛肉香，散出著洋蔥的甜味，再來一大碗白飯，絕對一口接著一口吃不停！
食材：
雪花牛肉片 --------1份
豆芽菜（可省）--- 適量
洋蔥 ----------------1/2顆
韓式辣椒醬 ---------1T
米酒 -----------------15-20ml
蒜頭末 --------------1T
辣椒末 --------------少許
蛋黃（可省） ------1個
作法：
1.先用1T的韓式辣椒醬與米酒醃牛肉-->約五分鐘，適量的油炒洋蔥
2.接著加入蒜頭末與辣椒末續炒
3.放入豆芽菜與步驟1.的醃牛肉，加入少許水拌炒一下（此時蓋鍋蓋約1分鐘）
4.最後加入一顆生蛋黃就可起鍋嘍！
備註：
洋蔥可以用牛油炒，會更香喔！
延伸閱讀：
文章標籤
全站熱搜
D & J's Life (3)